Una affezionata lettrice oggi mi ha fatto notare che nella ricetta della semplice brioche rustica, del 4 ottobre 2008, cioè proprio nei primi mesi del blog, avevo dimenticato la FARINA nell'elencare gli ingredienti (cosa gravissima) . Ce ne vogliono infatti gr 400 !!
Sono con il capo cosparso di cenere dinnanzi a questo errore e quindi chiedo scusa ai lettori.
Ricordatevi quindi che, quando farete questa stupenda brioche rustica, dovrete metterci gr 400 di farina.
Grazie dell'attenzione.
Sergio Corbino
La cucina di Sergio, il blog UCMed di ricette curato da Sergio Corbino
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