E' come restare per una settimana senza il televisore, senza il frigorifero, senza il gas per cucinare!
Non avevo idea di cosa significasse poter usare il computer soltanto per fare i solitari o scrivere una lettera, da inviare poi soltanto per posta, con il francobollo!
Finalmente , dopo una serie di telefonate di fuoco.....con i gestori della linea (non faccio nomi per non danneggiarli), di fax e di altre telefonate, seguite da inutili tentativi di riagganciare la linea,
(mi hanno anche detto che il freddo ed il vento forte hanno provocato in molte parti d'Italia una serie di guasti), questa mattina mio figlio Alberto, molto più esperto di computer di me, è riuscito a mettersi in contatto con i tecnici, e dopo circa un'ora di colloquio e di accendi e spegni, gira di qua e gira di là, mi è tornata la connessione con Internet.
Ero come Robinson Crosue nel momento in cui aveva visto all'orizzonte la sagoma di un veliero.
Allora scusatemi se per questi giorni non ho potuto seguirvi, ma riparo subito alla mancanza mettendovi la descrizione di una pietanza a base di carne di maiale, che in questi giorni di freddo polare, va proprio bene !
Sergio Corbino
La cucina di Sergio, il blog UCMed di ricette curato da Sergio Corbino
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