Sulla mia posta elettronica, un affezionato lettore, un pò distratto invero, mi aveva chiesto la ricetta del risotto ai gamberoni, già da me qui postata il 4 febbraio 2013.
Infatti due giorni prima lo avevo preparato in occasione dei 50 anni del mio matrimonio avvenuto nel lontano 2 febbraio 1963. Ve lo consiglio e poi non è per niente difficile da farsi, ma mi raccomando che siano dei gamberoni argentini perché sono pescati e surgelati nello stesso momento, sullo stesso peschereccio.
Quindi grazie alla "catena del freddo" giungono fino a noi senza alcun maneggiamento intermedio !
La cucina di Sergio, il blog UCMed di ricette curato da Sergio Corbino
Nessun commento:
Posta un commento