venerdì 2 febbraio 2018

MEZZANELLI O RIGATONI AL FORNO ALLA BESCIAMELLA CON FIORDILATTE, PROSCIUTTO COTTO E PARMIGIANO

DOSI   per 6 persone :  mezzanelli o rigatoni gr 400;  per la besciamella:  latte fresco intero cc 750; farina gr 130;  burro gr 80; sale 1 pizzico. Per il condimento : fiordilatte o provola gr 250; prosciutto cotto gr 150; parmigiano o grana grattugiato gr 100; pangrattato 6 cucchiai.

PROCEDIMENTO :  preparare la besciamella mettendo in una pentola il burro, il sale, la farina,  farla tostare per un minuto rimestando velocemente su fuoco dolce, quindi iniziare a mettere un pò di latte, Rimestare sempre e quando sta per essere assorbito aggiungerne ancora e così via, fino a terminare il latte e ottenere una besciamella abbastanza liquida. Togliere dal fuoco e rimestare per due minuti perché il fondo caldo della pentola continua la cottura e potrebbe bruciarla, quindi tenerla da parte.
Mettere sul fuoco la pentola per la pasta con acqua e poco sale, cuocere la pasta a metà cottura, scolarla, metterla in un'ampia terrina ed unirla alla besciamella, rimestando per condirla bene.

Tagliare a pezzetti il fiordilatte, tagliare a striscioline le fette di prosciutto cotto e grattugiare il formaggio.

Oliare il fondo di una capace pirofila, stendervi dentro un terzo dei maccheroni, sopra va qualche fettina di fiordilatte, strisce di prosciutto e formaggio grattugiato. Poi altro strato di pasta e così via.
Schiacciare con una spatola ed in ultimo spargervi sopra, con un passino, il pangrattato e mettere in frigo fino a un'ora prima di andare a tavola. 
Accendere il forno a 180°, e mettere dentro la pietanza cuocendo per 30 minuti.

12 commenti:

mostafa khames ha detto...


شركتنا تعتمد على احدث الوسائل المتطورة وشركتنا لديها فريق عمل اكفاء وذو خبرة عالية
شركة تنظيف بمكة وتستخدم احدث الاساليب العلمية المتطوره شركة مكافحة حشرات بمكة اقوى المنظفات الغير مؤثرةعلى الصحة ومصرح بها وفريقنا ينجز عمله فى اسرع وقت ممكن شركة تنظيف بالبخار بمكة ويقوم الفريق بتقسيم نفسه الى مجموعات لانجاز العمل فى اسرع وقت شركة نقل عفش بمكة تنظيف الخزانات من الاشياء المهمة والضرورية شركة تنظيف خزانات بمكة اتصل بنا الان نصلك فورا ونضمن لك الحصول على أفضل خدمة بأفضل سعر فى أسرع وقت

mostafa khames ha detto...


شركتنا تعتمد على احدث الوسائل المتطورة وشركتنا لديها فريق عمل اكفاء وذو خبرة عالية
شركة تنظيف بمكة وتستخدم احدث الاساليب العلمية المتطوره شركة مكافحة حشرات بمكة اقوى المنظفات الغير مؤثرةعلى الصحة ومصرح بها وفريقنا ينجز عمله فى اسرع وقت ممكن شركة تنظيف بالبخار بمكة ويقوم الفريق بتقسيم نفسه الى مجموعات لانجاز العمل فى اسرع وقت شركة نقل عفش بمكة تنظيف الخزانات من الاشياء المهمة والضرورية شركة تنظيف خزانات بمكة اتصل بنا الان نصلك فورا ونضمن لك الحصول على أفضل خدمة بأفضل سعر فى أسرع وقت

mostafa khames ha detto...

إن المنازل بحاجة إلى عمليات التنظييف بشكل دائم ومستمر شركة تنظيف دبي وبصفة دورية، حيث إن المحافظة على نظافة المكان وسلامته يعد من الأمور الهامة التي تؤثر على الإنسان وعلى صحته حيث تحميه من الفيروسات وكافة المشكلات المرضية شركة تنظيف عجمان التي تنتشر بسبب قلة النظافة والتي ينتهي دورها وضررها بمجرد تنظيف المنزل وتعقيمه،

mostafa khames ha detto...

شركة تنظيف بالبخار بجدة شركة رائدة في مجال خدمات التنظيف بالبخار شركة تنظيف بالبخار بجدة تعتمد في تقديم خدماتها على التقنيات الحديثة شركة تنظيف كنب بالبخار بجدة تقديم كل ما هو مرضي للعملاء في أسرع وقت شركة تنظيف سجاد بالبخار بجدة مع ضمان الجودة والتميز في تقديم الخدمة شركة تنظيف بالبخار بجدة شركة تنظيف مجالس بالبخار بجدة شركة نقل عفش بجدة تمكنك من التخلص من الأضرار التي تلحق بالأثاث أثناء نقل العفش شركة تنظيف بالبخار بمكة فمع شركتنا سوف يتم نقل أمن للعفش في خلال ساعات فقط حيث أن عدد من الأفراد


mostafa khames ha detto...


تقدم لكم خدمة التنظيف بأسعار مخفضة في متناول الجميع
شركة تنظيف دبي إليكم واحدة من أهم الأماكن التي يمكنكم اللجوء إليها في حالة الرغبة في تنظيف منزلكم بأحدث تقنيات شركة تنظيف عجمان وأجهزة التنظيف الحديثة إنها تنظيف منازل عجمان شركة تنظيف بالشارقة في حالة الرغبة في الحصول على منزل جميل أنيق ومرتب يمكنكم التواصل مع تنظيف منازل عجمان شركة تنظيف ابو ظبي وسوف تلبي لكم كل طلباتكم في أسرع وقت

mostafa khames ha detto...

شركة تنظيف بالبخار بجدة تتميز عن بقية الشركات في هذا المجال هو أنها تستخدم مواد مصرح بها شركة نقل عفش بجدة عالميا وليس لها أي أثار جانبية علي الصحة حفاظا علي صحة عملاءها و تقدم خدماتها بأقل الأسعار شركة تنظيف بالبخار بجدة تقدم شركه تنظيف بالبخار بجدة كافة خدمات التنظيف بالبخار للحصول على منزل متمي شركة مكافحة حشرات بمكة عمالة ذات خبرة كبيرة في التنظيف بالبخار شركة تنظيف خزانات بالطائف ويقوم فريق العمل لدى شركة تنظيف بالبخار بجدة ذو الخبرة العالية بتنظيف الستائر بعناية

mostafa khames ha detto...

تقدم شركة المملكة لجميع العملاء الكرام في جميع انحاء مكة وجدة
شركة تنظيف شقق بمكة كافة انواع الخدمات المنزلية بأفضل الاسعار والتي تناسب جميع
شركة مكافحة حشرات بمكة كما تتوسع الخدمات المنزلية لشركة المملكة لتشمل عملية مكافحة الحشرات
شركة تنظيف خزانات بمكة بل تشمل أيضا خدمات نقل الاثاث والعفش شركة نقل عفش بمكة واخير ثم طاقم عملها المدرب علي اعلي مستويمن الكفاءة والمهارة شركة مكافحة حشرات بالطائف فتقدم الشركة خدمات نقل الاثاث والعفش مع مراعاه الحفاظ علي الاثاث من التعرض الي التهشم او حدوث بعض الخدوشات شركة تنظيف خزانات بالطائف مما يضمن اتمام عملية نقله بسلامة

mostafa khames ha detto...

لو كنت من الباحثين عن الأسعار المنخفضة خدمات تنظيف دبى شركة متعددة الخدمات رائدة في عالم التنظيف شركة مكافحة حشرات بدبي من خلال خبراتها الواسعة خدمات تنظيف عجمان بأيدي محترفين وخبراء وعمالة ماهرة ومدربة شركة مكافحة الحشرات بالشارقة تقدم خدماتها في جميع أنحاء دبي باستخدام أفضل وأحدث التقنيات والتكنولوجيا المتطورة شركة تنظيف بالشارقة وكذلك أفضل أنواع أدوات التنظيف معنا النظافة أسهل وأسرع نقدم خدمات محترفة ومتقنة من خلال فريق مدرب على أعلى مستوى شركة نظافة بدبي مستوى جودة مرتفع نتيجة إلى العمالة المتخصصة والمدربة العاملة لدينا

mostafa khames ha detto...


توفر الشركة أفضل خدمات مكافحة الصراصير شركة تنظيف دبى نظرا لأنها أكثر شركة تنظيف عجمان الحشرات انتشارا، فالصراصير تتكاثر في الأماكن الرطبة شركة مكافحة الحشرات بالشارقة بالمنزل وخاصة في المطبخ والحمام نظرا لوجود الماء وبقايا الأطعمة شركة تنظيف بالشارقة ، لهذا توفر الشركة جميع أنواع المبيدات التي تقضي تماما على الصراصير شركة مكافحة الحشرات ابوظبي مهما كان أماكن تكاثرها شركة مكافحة حشرات بدبي
ووضع يرقاتها وهذا بدون أي تأثير على صحة الموجودين بالمكان شركة تنظيف ابو ظبي وبدون تحريك أي أواني بالمكان

mostafa khames ha detto...

إذا كانت لديك رغبة في تنظيف المكان شركة تنظيف بالبخار بجدة من جدة الى اى مكان اخر داخل وخارج شركة تنظيف خزانات بجدة وإذا كانت لديك رغبة في التخلص من الجراثيم والبكتريا شركة مكافحة حشرات بجدة وارقام شركة أميرة كلير للقيام بهذه الخطوة شركة تنظيف شقق بجدة فإن التنظيف بالبخار يعتبر هو الحل الأمثل لهذه المشكلة وسوف يعطي أفضل النتائج التي ترغبين بها

mostafa khames ha detto...

لأن أعمال نقل الأثاث تتطلب كفاءة متميزة ؛ فقد اعتمدت شركتنا على العديد من المتخصصين والأفراد المحترفين لكى يتم أداء أعمال النقل على أكمل وجه شركة نقل عفش بمكة يتم أيضا الاعتماد على مفتشين مميزين لكى يتم متابعه أعمال النقل بشكل سليم حتى لا يتم الاختلاط بين العمال والعملاء ومن بعد التعامل المباشر سوف تري الكفاءة العالية فى التعامل مع العملاء

mostafa khames ha detto...

شركة تنظيف بالبخار تقدم لك كافة أعمال التنظيفشركة نقل عفش بجدة التى يمكنها القيام بالتغلب على كافه منافسيها نظرا للإمكانيات المتخصصة التى تمتلكها شركة تنظيف بالبخار بجدة فسواء كان سلم منزلك ضيق أو كان الاثاث الخاص بك له أحجام مختلفة شركة مكافحة حشرات بجدة بأفضل سعر في المملكة العربية السعودية