giovedì 11 ottobre 2012

I GRANDI CHEF DI SORRENTO IN AULA PER SVELARE I LORO SEGRETI

Carissimi lettori,

è con grandissimo piacere che vi annuncio l'inaugurazione dei corsi di cucina di UCMED - Università della Cucina Mediterrenea, da me co-fondata  e che ho l'onore di presiedere.
UCMED ha sede in Sorrento presso il bellissimo Grand Hotel Conca Park ****, così come voluto dal presidente onorario UCMED e patron dell'albergo, l'amico Mariano Russo.

E' un progetto ambizioso che prevede la creazione di un'alta scuola professionale nel Sud Italia non solo per chef, ma anche per tutte le altre figure attinenti il mondo della gastronomia, della culinaria e dell'industira agroalimentare.

A brevissimo inaugureremo i corsi di cucina, e ne siamo orgogliosi.
Abbiamo avuto l'appoggio volontario di 3 grandi chef sorrentini che saranno protagonisti di 3 lezioni nei prossimi giorni di ottobre.
UCMED ha voluto offrire gratuitamente ad alcuni fortunati appassionati di cucina la possibilità di partecipare a queste lezioni.

Questo il calendario delle lezioni che si terranno tutte presso il Grand Hotel Conca Park**** a Sorrento:
Mercoledì, 17 Ottobre 2012, dalle 10.00 alle 13.00
Gli Antipasti dello Chef Cataldo Mascolo (Grand Hotel Conca Park****)

Giovedì, 18 Ottobre 2012, dalle 10.00 alle 13.00
I primi piatti dello Chef Giuseppe Aversa (Ristorante Il Buco, ristorante stellato Michelin)

Martedì, 23 ottobre 2012, dalle 10.00 alle 13.00
I secondi piatti dello Chef Antonio Cafiero (Ristorante La Conca – Meta di Sorrento)

Tutte le informazioni su questi 3 corsi le trovate al seguente link: http://www.ucmed.it/i-corsi/corsi-amatoriali/

Per tutte le altre attività presenti e future, il sito è: http://www.ucmed.it

Vi aspetto a Sorrento. Sergio.



5 commenti:

tbl4019 ha detto...

Caro Sergio Complimenti. Anche qui a Bpest stiamo facendo un Corso di Cucina c/o Ist. Ital. di Cultura in cui i 5 migliori Chef Italiani qui presenti faranno gratuitamente ciascuno 1 lezione presentando 3 ricette. Cerchiamo di risollevare un po' questo nostro Bel Paese!
Ciao A.

Sergio Corbino ha detto...

Caro Alberto,
bravo anche tu, noi stiamo combattendo da tre anni, come ben sai, e finalmente ora tutto è a posto. Comunque tiu asicuro che la prossima volta che verrò a Budapest, non terrò una importante conferenza -modestia a parte - ma cucinarò per i tuoi amici un paio di piatti napoletani. Lo prometto.
Un cordiale abbraccio. Sergio

tbl4019 ha detto...

Caro Sergio magari ci vediamo prima perche' avremmo intenzione di venir a svernare dalle tue parti, magari a Sorrento. Anche Rita non sta bene, ma ti telefonero'Un abbraccio A.

Sergio Corbino ha detto...

caro Alberto,
mi dispiace che Rita non stia bene, e speriamo sia una cosa passeggera.
Comunque fammi sapere dei tuoi programmi e vedremo di farti stare al meglio.
Un abbraccio
Sergio

tbl4019 ha detto...

Ok! Ciao A