Il cocomero cioè l'anguria si trova sui banchi di vendita ad un prezzo molto conveniente. Un vecchio detto recitava "Una mela al giorno leva il medico di torno!" Oggi la mela la si trova in tutti i mesi sul mercato, mentre l'anguria è presente soltanto per circa 4/6 mesi l'anno (ovviamente parliamo di produzione nazionale) ad un prezzo accessibile a tutti. Quindi perché non profittarne !Sappiate che una fetta da circa gr 300 (buccia esclusa) apporta 22 kcal, il 20 % di vitamina C ed il 14% di potassio necessari per un giorno. (Oltre a dissetarvi perché oltre il 95% è composto di acqua).
Sergio Corbino
La cucina di Sergio, il blog UCMed di ricette curato da Sergio Corbino
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