giovedì 10 dicembre 2009

UNA RISPOSTA AL COMMENTO DI GLO SUI BUCATINI ALLA PROVOLA AFFUMICATA - LA RICETTA DELLA SALSA VERDE PER CONDIRE IL POLPO LESSO O ALTRO PESCE

L'anonima GLO, in calce alla ricetta dei bucatini di cui sopra dell'8 dicembre scorso mi ha chiesto tra l'altro una veloce ricetta per condire il polpo lesso, sia fresco che congelato(purché sia stato lessato e non crudo). La ho subito accontentata, rispondendo al suo commento, con una mia ricetta di "salsa verde" adatta sia ai pesci che alle carni lesse, e che si può anche consumare dopo un certo tempo, a patto che sia ben chiusa ed in frigo. Quindi se dovesse tornarvi utile questa ricetta, andate in calce alla ricetta dell'8 dicembre. Grazie, così mi evitate di riscriverla.

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